Os benefícios do jejum intermitente

O jejum intermitente vem ganhando bastante popularidade nos últimos anos, mesmo assim, poucas pessoas sabem que o Jejum intermitente não é uma dieta, mas sim um estilo de vida, assim como vegetarianismo e o veganismo.

Fazer jejum não é uma novidade para ninguém, nos tempos dos nossos ancestrais da era paleolítica, o jejum era um hábito muito comum devido a dificuldade em conseguir alimentos, pela caça, pesca ou plantio.

Além disso, algumas comunidades religiosas também utilizam o jejum como uma prática espiritual, entre elas, citamos o budismo e o islamismo.

O jejum intermitente se apresenta com longos períodos de jejum e períodos de alimentação sem restrições. Desta forma, o corpo é obrigado a gastar o estoque de gordura no corpo, afinal, a questão do jejum intermitente não é o que comer, mas sim quando.

A forma como o jejum intermitente é feito pode variar bastante de pessoa para pessoa, normalmente os ciclos são de 10 a 24 horas de jejum, todos os dias ou dias intercalados na semana. Os períodos onde a alimentação é liberada é chamada de janelas de alimentação.

Tipos de jejum intermitente

Existem três tipos diferentes de jejum intermitente, cada um possui um processo de adaptação diferente, e é sempre importante consultar um médico e especialista para ter certeza de qual tipo é o ideal para você.

Jejum intermitente 12 horas

Nesse caso, a pessoa permanece 12 horas sem comer nada, ingerindo apenas líquidos. O tempo indica a metade de um dia, e deve abranger as 8 horas de sono da pessoa.

É o tipo de jejum mais comum, e indica-se que seja feito pelo menos 3 refeições ao longo do dia.

Sistema Leangains

Este jejum tem a duração de 16 horas, e é indicado que seja feito  duas ou três refeições nas 8 horas restantes.

Neste tipo de jejum,você escolhe o melhor horário para criar a sua janela de alimentação.

Protocolo Coma – Pare – Coma

Provavelmente o tipo de jejum intermitente mais puxado, esse jejum não deve ser feito sem que você passe por uma adaptação durante algum tempo.

Coma – Pare – Coma é o jejum que possui a duração de 24 horas, e deve ser feito uma ou duas vezes por semana, a variar conforme cada organismo e adaptação.

Vantagens e desvantagens

As vantagens e as desvantagens do jejum intermitente variam muito conforme ele é feito, sendo feito com bastante cuidado e com acompanhamento profissional, é possível não sofrer com as desvantagens, assim como raramente as vantagens irão surgir caso o jejum seja feito sem cuidados.

As vantagens do jejum intermitente incluem uma vida com mais disposição física, clareza mental, controle de glicemia, assim com pode ser usado para evitar a resistência à insulina.

Já as desvantagens do jejum intermitente incluem a dificuldade de adaptação, que varia de pessoa para pessoa, quando a alimentação feita durante as janelas não é saudável o suficiente, é possível gerar uma compulsão alimentar, além de desnutrição, desidratação, fraqueza muscular, dificuldades de concentração e hipoglicemia.

Jejum intermitente cardápio

Durante a fase do jejum, é indicado que a pessoa tome muitos líquidos, sendo liberado a água, café sem açúcar e chá natural, preferencialmente chá verde e chá preto também sem açúcar.

Abaixo algumas dicas de jejum intermitente cardapio

Opção 1

Café da manhã

  • 1 ovo cozido
  • 1 fruta
  • 1 porção de cereal

Almoço

  • 1 filé de peito de frango assado ou grelhado
  • Legumes variados
  • Uma porção de arroz integral

Jantar

  • 1 filé de salmão grelhado
  • 1 porção de brócolis refogado
  • 2 colheres de arroz integral

Opção 2

Café da manhã

  • 2 cookies integrais
  • 1 fruta
  • 2 xícara de chá verde

Almoço

  • Sopa de carne com legumes

Jantar

  • 2 colheres de arroz integral
  • 1 batata cozida média
  • 1 filé de frango
  • 1 pêssego

Caso você deseje montar seu próprio cardápio, é possível seguindo essas dicas!

Tipos de proteínas liberados:

  • Peixes: Salmão, atum, tilápia;
  • Carnes Magras: Patinho, Filé Mignon;
  • Filé de Frango;
  • Queijo branco;

Tipos de Carboidratos liberados:

  • Quinoa cozida;
  • Batata doce cozida;
  • Arroz integral;
  • Pão integral;
  • Grão de bico;

Contra Indicações Jejum Intermitente

O jejum intermitente não é indicado para mulheres em fase de gestação e amamentação, crianças e adolescentes em fase de crescimento e para pessoas com doenças crônicas.


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